Первый блин НЕ КОМОМ! 5 рецептов идеальных блинов

Есть блины обожают все, со вкусными начинками или без всего - это удовольствие любого русского человека. Готовить домашние блины на праздниках, а особенно на масленичную неделю интересно всем хозяйкам.

Как приготовить нежные ажурные блинчики или как приготовить самый первый и очень вкусный блин своим родным и близким расскажет шеф-журналист событийного портала «Чита Сейчас».

 


Рецепт «Четыре мушкетера»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • кипяток — полтора стакана (300 мл)
  • молоко — полтора стакана (300 мл)
  • мука — 3/4 стакана
  • крахмал — 3/4 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — полторы столовые ложки
  • сахар — полторы столовые ложки
  • соль — половина чайной ложки
  • ваниль

Способ приготовления вкусных блинов:

  • Взбиваем яйца, сахар, соль и ваниль.
  • Добавляем молоко, муку (вводим постепенно) и крахмал.
  • Не останавливаясь, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.
  • Тесто оставить на 30 минут.
  • Выпекаем: тонким слоем выливаем тесто на сковороду и оставляем на пару минут, а затем переворачиваем.

Приятного аппетита!


Рецепт американских блинчиков «Панкейки»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Мука пшеничная — 10 ст.л.
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (если его нет — 1 ч.л. соды)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик, около 5 гр.

 

Способ приготовления американских блинов:

  • Взбить молоко и 2 яйца. Добавить сахар и ванилин, довести до однородности.
  • Добавить всю муку и разрыхлитель (либо соду). Тщательно перемешать. Тесто должно получиться густым.
  • Выпекаем: сковорода нужна с антипригарным покрытием. На сухую сковороду вылейте половину стандартного половника, закройте крышкой и жарьте на среднем огне. Когда верхняя поверхность станет пористой, переверните.
  • Время приготовление 1 блина – 1 минута.
  • Украшение:  чтобы было совсем красиво, для подачи сложите готовые панкейки башенкой (5-7 штук), полейте сверху мёдом или кленовым сиропом, посыпьте орехами (хорошо сочетаются грецкие).

Приятного аппетита!


Рецепт блинов «Звёздные»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • 0,5 л кефира 
  • 1 ст молока 
  • 1 яйцо 
  • 1-2 ст.л. сахара 
  • 0,5 ч. л. соли 
  • 1 ч. л. соды 
  • 2 ст. л. растит. масла 
  • мука 
     

Способ приготовления звёздных блинов:

  • Кефир подогреть до теплого состояния, добавить сахар, яйцо, соль, соду и муки столько, чтобы тесто было, как густая сметана. 
  • 1 стакан молока доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. Добавляем растительное масло и выпекаем. 
  • Вместо молока можно добавить стакан кипящей воды - тогда блины будут не такие сдобные. 
  • Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде. Теста наливаем немного (чтобы были тонкие). 

 

Приятного аппетита!


Рецепт тонких блинов на молоке

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Молоко — 250 мл.
  • Вода — 300-400 мл.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 280 гр.
  • Сахар — по вкусу, достаточно 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления блинов на молоке:

  • В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком, не взбивая в пену.
  • Влейте 1/2 молока, перемешайте. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко.
  • Воду добавляйте постепенно, непрерывно помешивая. Тесто должно получиться очень жидким. Добавьте масло и оставьте постоять минут на 20.
  • Выпекаем: выливать тесто нужно на середину и быстро распределять по всей поверхности. Переверните лопаткой с острым краем, когда краешки начнут подрумяниваться. Среднее время выпекания одной стороны — 1/2 минуты.

Приятного аппетита!


Фитнес-блины из овсяной муки

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Овсяная мука 1,5 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко (1,5%) 2 стакана
  • Мёд или сахар. зам. 1 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.

Способ приготовления блинов из овсяной муки:

  • Хорошенько взбить яйца, смешать с молоком, снова взбить.
  • Всыпать овсяную муку, сахара/ мёда, снова взбить.
  • Использовать антипригарную сковородку и печь блины, как обычно.

Приятного аппетита!

Комментарии
Отзывов пока нет.
Добавить комментарий

Интересные события

Митинг памяти (12+)

22 июня 2018 года в 10:00 на Мемориале боевой и трудовой славы Забайкальцев пройдет митинг, посвященный Дню памяти и скорби.

Молодежный Арбат (6+)

27 июня в 18:00, в День молодежи, на площадке перед кинотеатром "Удокан" пройдет Молодежный Арбат.
В программе уличные музыканты, художники, литераторы и чтецы, танцевальные коллективы, фотовыставка и не только.
 

Интересные места

Оружейный магазин "Таежный край"

Магазин «Таёжный край» - это большой выбор нарезного, гладкоствольного, травматического и пневматического оружия в Чите, патронов, биноклей, прицелов, средств по уходу за оружием, чехлов и огромный выбор сейфов для оружия. Кроме того, весь февраль предоставляется дополнительная скидка при покупке оружия и сейфов. 


Читинская автошкола Досааф России

Тем, кто решил овладеть навыками вождения автомобиля, необходимо посетить сайт Читинской автомобильной школы ДОСААФ РОССИИ - http://dosaafchita.ru/.

Здесь можно ознакомиться с условиями обучения, узнать о стоимости, а также почитать многочисленные отзывы выпускников. Чита ─ город с усиленным автомобильным движением. Обстановка на дорогах бывает настолько серьезной, что требует немедленного принятия решений. Учитывая это, автошкола в Чите осуществляет не только подготовку учащихся к успешной сдаче экзамена ГИБДД, но и обучает их уверенно чувствовать себя за рулем, быстро ориентироваться в любых дорожных ситуациях. По окончанию курса обучения осуществляется сопровождение групп в ГИБДД. Читинская автомобильная школа ДОСААФ России начала свое существование летом 1937 года. Менялись руководители, но неизменным оставалось качество обучения. Преобразованная в 2015 году в профессиональное образовательное учреждение «Читинская АШ РО ДОСААФ России» Забайкальского края, на сегодняшний момент автошкола в Чите представляет собой мощную организацию. В ней работают высокопрофессиональные специалисты и инструктора, мастера, знающие свое дело на все сто процентов. Уже много лет здесь проводят подготовку, обучение водителей по категориям А, B, C, D, CE, ТС оборудованные спец. сигналами. Все, кто прошел курс лекций, практических занятий, могут сдать на права в Чите именно здесь. Для практических занятий на территории школы имеется своя площадка оборудованная согласно нового регламента, широкоформатный тренажер, а для получения теоретических знаний – компьютерный класс на тридцать человек. Занятия по вождению проходят на автомобилях с механической коробкой передач, а также автоматической трансмиссией. Материальная база школы постоянно совершенствуется, парк пополняется новыми автомобилями. Учреждение располагает легковыми автомобилями отечественного, зарубежного производителя, а также дизельными, карбюраторными грузовыми. В автошколе созданы все условия для того, чтобы получить права в Чите. Желающие получить права в Чите, могут пройти доподготовку в компьютерном классе по теоретическим знаниям, а также восстановить свои навыки по вождению, посетив дополнительные занятия на закрытой площадке. Преподаватели учреждения не читают скучных лекций, они преподносят материал интересно, в доступной форме. Благодаря наличию наглядных пособий, мультимедийных средств обучения занятий проходят увлекательно. Знаний, полученных на уроках, достаточно для того, чтобы сдать на права в Чите с первого раза. При обучении одновременно на несколько категорий предусматриваются значительные скидки по оплате за обучение.


Мы ждём Вас!



Вверх