Первый блин НЕ КОМОМ! 5 рецептов идеальных блинов

Есть блины обожают все, со вкусными начинками или без всего - это удовольствие любого русского человека. Готовить домашние блины на праздниках, а особенно на масленичную неделю интересно всем хозяйкам.

Как приготовить нежные ажурные блинчики или как приготовить самый первый и очень вкусный блин своим родным и близким расскажет шеф-журналист событийного портала «Чита Сейчас».

 


Рецепт «Четыре мушкетера»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • кипяток — полтора стакана (300 мл)
  • молоко — полтора стакана (300 мл)
  • мука — 3/4 стакана
  • крахмал — 3/4 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — полторы столовые ложки
  • сахар — полторы столовые ложки
  • соль — половина чайной ложки
  • ваниль

Способ приготовления вкусных блинов:

  • Взбиваем яйца, сахар, соль и ваниль.
  • Добавляем молоко, муку (вводим постепенно) и крахмал.
  • Не останавливаясь, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.
  • Тесто оставить на 30 минут.
  • Выпекаем: тонким слоем выливаем тесто на сковороду и оставляем на пару минут, а затем переворачиваем.

Приятного аппетита!


Рецепт американских блинчиков «Панкейки»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Мука пшеничная — 10 ст.л.
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (если его нет — 1 ч.л. соды)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Ванилин — 1 пакетик, около 5 гр.

 

Способ приготовления американских блинов:

  • Взбить молоко и 2 яйца. Добавить сахар и ванилин, довести до однородности.
  • Добавить всю муку и разрыхлитель (либо соду). Тщательно перемешать. Тесто должно получиться густым.
  • Выпекаем: сковорода нужна с антипригарным покрытием. На сухую сковороду вылейте половину стандартного половника, закройте крышкой и жарьте на среднем огне. Когда верхняя поверхность станет пористой, переверните.
  • Время приготовление 1 блина – 1 минута.
  • Украшение:  чтобы было совсем красиво, для подачи сложите готовые панкейки башенкой (5-7 штук), полейте сверху мёдом или кленовым сиропом, посыпьте орехами (хорошо сочетаются грецкие).

Приятного аппетита!


Рецепт блинов «Звёздные»

 

 

Что нужно для приготовления?

  • 0,5 л кефира 
  • 1 ст молока 
  • 1 яйцо 
  • 1-2 ст.л. сахара 
  • 0,5 ч. л. соли 
  • 1 ч. л. соды 
  • 2 ст. л. растит. масла 
  • мука 
     

Способ приготовления звёздных блинов:

  • Кефир подогреть до теплого состояния, добавить сахар, яйцо, соль, соду и муки столько, чтобы тесто было, как густая сметана. 
  • 1 стакан молока доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. Добавляем растительное масло и выпекаем. 
  • Вместо молока можно добавить стакан кипящей воды - тогда блины будут не такие сдобные. 
  • Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде. Теста наливаем немного (чтобы были тонкие). 

 

Приятного аппетита!


Рецепт тонких блинов на молоке

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Молоко — 250 мл.
  • Вода — 300-400 мл.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 280 гр.
  • Сахар — по вкусу, достаточно 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Способ приготовления блинов на молоке:

  • В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком, не взбивая в пену.
  • Влейте 1/2 молока, перемешайте. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Влейте оставшееся молоко.
  • Воду добавляйте постепенно, непрерывно помешивая. Тесто должно получиться очень жидким. Добавьте масло и оставьте постоять минут на 20.
  • Выпекаем: выливать тесто нужно на середину и быстро распределять по всей поверхности. Переверните лопаткой с острым краем, когда краешки начнут подрумяниваться. Среднее время выпекания одной стороны — 1/2 минуты.

Приятного аппетита!


Фитнес-блины из овсяной муки

 

 

Что нужно для приготовления?

  • Овсяная мука 1,5 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко (1,5%) 2 стакана
  • Мёд или сахар. зам. 1 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.

Способ приготовления блинов из овсяной муки:

  • Хорошенько взбить яйца, смешать с молоком, снова взбить.
  • Всыпать овсяную муку, сахара/ мёда, снова взбить.
  • Использовать антипригарную сковородку и печь блины, как обычно.

Приятного аппетита!

Комментарии
Отзывов пока нет.
Добавить комментарий

Интересные события

Игорь Растеряев (16+)

 

Игорь Растеряев - известный русский автор и исполнитель песен, потомственный донской казак, родившийся в семье петербургских художников. В творчестве Растеряева отобразилась российская жизнь во всем ее национальном очаровании, прообразами героев его песен всегда являются настоящие люди.
Если Вам когда-нибудь хотелось узнать. как бы звучал саундтрек к Вашей жизни, слушайте Растеряева. 

Справки по телефону: 710-747

 

 

Краевая выставка работ учащихся детских художественных школ, художественных отделений школ искусств «Забайкальская палитра-2018». (0+)

Краевая выставка работ учащихся детских художественных школ, художественных отделений школ искусств «Забайкальская палитра-2018». 

Краевая выставка проводится с 1985 года, и благодаря ей среди молодежи найдено большое число творчески одаренных детей. В рамках работы выставки педагоги детских школ искусств смогут поделиться накопленным опытом, представить новые технологии, применяемые в педагогической деятельности.

Приглашаем для участия учащихся детских художественных школ, художественных отделений детских школ искусств 4,5,7,8 классов. Заявки направлять на электронный адрес: ozntd-chita@yandex.ru.

Торжественное открытие – 13 сентября в 15:00, вход свободный.

Интересные места

Центр недвижимости ПРЕМИУМ

Предлагаем полный спектр услуг на рынке недвижимости:

Оказание услуг по покупке-продаже любой недвижимости
Помощь в оформлении ипотеки
Сопровождение сделок
Подготовка договоров,документов и т.д
Бесплатная консультация
И многие другие операции с недвижимостью

The Resonance - резонанс в вашем бизнесе

Профессиональное продвижение личных и бизнесаккаунтов в соц.сетях.

#ТОЛЬКО ЖИВЫЕ ПОДПИСЧИКИ
#НИКАКИХ БОТОВ И НАКРУТОВ
#ПОДБОР ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ
- по конкурентам
- по полу
- по интересам
- по геолокации
#РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОЙ КОНТЕНТ-СТРАТЕГИИ

Вверх